Государственное управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов напоминает: нельзя хранить уксус в контейнерах из нержавеющей стали.
Хранение уксуса изысканное ：
В нем много уксусной кислоты, поэтому не храните его в контейнерах из нержавеющей стали. Лучше всего хранить в стеклянной бутылке. Уксус, полученный путем твердофазной ферментации с зерном в качестве сырья, склонен к выпадению осадков во время хранения. Это нормально, если в течение срока хранения нет других отклонений от нормы, и его можно есть с уверенностью. После открытия продукта всегда обращайте внимание на крышку, чтобы уменьшить улетучивание ароматических веществ продукта и загрязнение окружающей среды пылью и микроорганизмами.