Чайные листья содержат много дубиновой кислоты, теофиллина, кунжутного масла чая и нескольких витаминов. Больше всего подходит для варки кипятком при 80 градусах Цельсия. Если вы используете вакуумную колбу, чтобы замочить чай в высокой температуре воды в течение длительного времени, это будет как отвар с низким огнем, Он уничтожит все витамины в чае, и масло кунжута чай будет также volatilize в большом количестве; дубиная кислота и теофиллин будут выщелачиваться в большом количестве. Это не только снижает питательную ценность чая, но и теряет аромат чая и увеличивает вредные вещества.
